【メスティン】タイ料理のカオマンガイを作ったよ

COOKING

「タイ料理が食べたいけど、調味料とか材料とかちょっと難しそう〜」

「メスティンで白米を炊くのは飽きてきたな〜味付きご飯が食べたい!」

って思いますよね!私はそう思ってました!

そんな悩みを解決するのが、我らが【メスティン】!キャンプでタイ料理が作られたら、むちゃくちゃオシャレじゃないですか?女子力高くない?

メスティンでカオマンガイを作ってみたので、レビューしたいと思います!

レシピ本

参考にしたのはこちら!

メスティンレシピ [ メスティン愛好会 ]

メスティン愛好会のメスティンレシピ!メスティンを使った料理しかないので、分量とか時間が適切でいい感じ!

このなかの、【カオマンガイ】を作りますよ!

調理開始!

鶏肉と吸水させた米です!他にも必要な調味料や材料はありますが、おおむね普通のスーパーで手に入るものばかり。

吸水させた米に、材料と調味料を載せていきます!

火にかける前はこんな感じ、、、

蓋をして火にかけます!

グツグツ、コトコト、、チリチリ、、、

完成!

ネギをかけたらオシャレに出来上がりました!

最後に、醤油とナンプラーの混合液をかけます!我が家では、生春巻きを作るときにナンプラーで食べるので常備されてました◎

え、ナンプラーって売ってなくない?

この料理の唯一の難点は【ナンプラー】が必要なこと。。カルディや大型スーパーには売っていますので、近くにある方はぜひお試しあれ!

でも、キャンプ場周辺のスーパーでナンプラー購入は難しい、、、家の近くのスーパーにすらなかったからなぁ。。

そんな時は、我らがクックパッド様!醤油にレモン汁を足すとナンプラーの代わりになるんだって!

試しに、醤油2:レモン1の割合で食べたら美味しかった!レモンはポッカレモンを使ったよ〜

事前に作ることがわかっていれば、ネットで買っておくといいですね!スーパーのナンプラーって大きいから、使いきれないし ^^;

ユウキ ナンプラー(70g)

美味しくできたので、今度デイキャンするときに試してみよう〜\( ˆoˆ )/

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